Cirina González, propietaria y cocinera del restaurante La Encina de Palencia, se ha proclamado hoy por tercera vez ganadora del concurso nacional de elaboración de tortillas de patatas celebrado en el emblemático Palacio del Kursaal de San Sebastián. El jurado ha decidido que la tortilla de Ciri González es la mejor de la décima edición de este certamen nacional, enmarcado dentro del congreso 'Lo Mejor de la Gastronomía', que cada año congrega a lo más selecto de la cocina internacional en la capital donostiarra