Hasta ahora cuando se habla de plantas transgénicas (polémicas estériles e infundadas aparte) normalmente nos referimos a plantas capaces de tolerar herbicidas o plagas, es decir plantas que producen más comida, hoy por hoy, las únicas variedades disponibles al público. Ya existe una segunda generación con las propiedades nutricionales mejoradas (es decir, plantas que producen mejor comida). Y, avanzando a paso firme, existe una tercera generación de plantas transgénicas, las plantas que vacunan.