El Banco Mundial de Germoplasma del Olivo de Córdoba ha sido el encargado de certificar esta nueva variedad tras cotejar las muestras recogidas por la compañía gallega con las 272 referencias de olivas conocidas en España. "Brava" es el nombre propuesto para su registro oficial atendiendo a la tradición popular y a la bibliografía documentada.
|
etiquetas: olei , aceite , variedad autóctona , galicia