Aprovechar los recursos medioambientales que se tienen al lado de casa y potenciar su conservación "pueden convertirse en un recurso económico", pueden ser "una política transversal en la forma de gobierno" de un ayuntamiento y pueden convertirse "en un modo de vida por el que apuestan la mayor parte de los vecinos". Con estas tres pinceladas, el concejal de Cultura, Participación Vecinal y Turismo del Ayuntamiento de San Sadurniño (A Coruña), Manuel Varela Mecías, resume la filosofía de vida que se ha asentado en el municipio.