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Lo que siempre quiso saber y nunca se atrevió a preguntar sobre el colesterol y las enfermedades cardiovasculares

Interesante entrada del blog «Lo que dice la ciencia para adelgazar», que repasa la evidencia científica reciente entorno a la relación entre el colesterol, los distintos tipos de grasas (trans, saturadas, monoinsaturadas y poliinsaturadas) y el riesgo de padecer enfermedades de tipo cardiovascular.

| etiquetas: ciencia , divulgación , nutrición , alimentación

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