Los médicos llevan años anunciando que es la gran pandemia del siglo XXI. La obesidad afecta a 78 millones de estadounidenses, es decir, más de un tercio de los adultos y casi el 17% de los niños. Además, un 33% de los adultos y un 15% de los menores tienen exceso de peso, aunque no el suficiente como para ser considerados obesos. ¿Las causas? Herencia genética, poco ejercicio y exceso de ingesta de alimentos hipercalóricos y grasos, sobre todo comida rápida.