Yo creía que la trucha era un pez, pero al parecer hay otras acepciones para el término. Según parece en el sector del mayoreo informático y tecnológico en general hay un fraude muy extendido que entre otras cosas consiste en esquivar el pago del IVA a Hacienda. Parece ser que eso de que "Hacienda somos todos" algunos no lo tienen tan claro...