Ha sido galardonada por la Asociación de Celíacos de Castilla y León con el Premio Acecale 2009, en reconocimiento a su iniciativa pionera de implantar menús para celíacos en todos sus comedores y restaurantes adscritos. Pedro García Calvo, director del Servicio de Colegios Mayores, Residencias y Comedores de la Universidad de Salamanca, recoge el premio este domingo en Valladolid.