La vid es el cultivo que ocupa mayor superficie en producción ecológica en Las Islas con 436,5 hectáreas, y la industria de elaboración de vinos es la actividad que cuenta con más operadores ecológicos inscritos en el Archipiélago. El viñedo representa en las Islas casi la mitad de la superficie total destinada al cultivo ecológico-995,4 hectáreas-y que actualmente son 22 las bodegas que elaboran estos caldos, de las cuales 14 están situadas en Tenerife, 3 en La Palma, 2 en Lanzarote, 1 en La Gomera, El Hierro y Gran Canaria respectivamente-.