#50 tu experiencia personal vale de nada. Mis más de 10 años como nutricionista deportivo creo que de algo más. Me alegro que te fuera bien con esa pérdida de grasa
#23 será más problemática si está basada en alimentos basura, no creo que haya ninguna evidencia de que una dieta alta en hidratos basada en legumbre, grano integral, tubérculo, fruta y verdura pueda ser problemática.
#2 mira que llevamos años intentando luchar contra estos mitos y ahi seguís erre que erre.. en igualdad calórica y proteica la distribución de hidratos y grasas es irrelevante
Yo toco la batería hace años. En mi piso tengo una electrónica y aún así se oyen ligeramente los golpes, con lo cual toco siempre a horas en las que no se moleste, media tarde o media mañana) y además acondicioné la habitación. Lo normal es actuar con civismo si sabes que puedes estar molestando a los vecinos
#57 Gracias por tus comentarios, yo creo que al final lo entenderá. Si no lo conoces (supongo que sí) te recomiendo el libro que "acaba" de sacar midietacojea.
#82 La saciedad que provocan 50gr de grasa es muy diferente de la que provoca la misma cantidad de azúcar. Fuera de un entorno de laboratorio creo que es muy relevante tener en cuenta también estos factores que son, a mi parecer, claves para defender tu argumento en el primer párrafo. (Meterte 200g de grasa es mucho más dificil que la misma cantidad de azúcar)
En cuanto al segundo, no creo que haya suficiente información hoy en día como para asegurarlo, pero quién sabe. Lo que si tengo claro es que si ambos desencadenan esa producción de insulina, al menos el edulcorante no aporta las kcals extra que el azúcar si hace.
#136 ¿Y tú? También se debe tener en cuenta que el IG de los alimentos es un dato que se obtiene en el laboratorio bajo condiciones estandarizadas, y no extrapolables a las condiciones en las que se consume en la dieta habitual. Por tanto, el IG de cualquier alimento en el conjunto de la dieta no sólo dependerá de la variedad y de la forma culinaria en que se prepara, sino también de los otros alimentos que le acompañen. Así, en humanos que consumen dietas de IG alto y bajo no se aprecian diferencias significativas a lo largo del día en los niveles plasmáticos de glucosa o insulina, aunque sí en los niveles de leptina.8
Ha sido encantador hablar contigo, pero voy a intentar no contestar más. Gracias por aportar tu punto de vista
#86 Si si, desde luego, pero por experiencia te puedo confirmar que la percepción del sujeto sobre la cantidad que come muchísimas veces se ve distorsionada por el tipo de alimentos que come. Y ya no voy a la exageración de antes, pero tengo casos concretos de comer más calorías en un plato de ensalada que en uno de pasta. En el tuyo, en situación de no querer ganar peso ya sabes que camino elegir. Un saludo
#64 Desde luego que puedo. Todo lo que revuela acerca del IG es erróneo ya que "nunca" se consume solamente el azúcar y la fibra que aporta el resto del alimento/comida regula los picos en la mayoría de las ocasiones. Hablar del GI es ir a por el detalle concreto que tiene un impacto despreciable frente al resto de factores dietético nutricionales. No se ha demostrado que tenga impacto en sensibilidad a la insulina, niveles de lípidos ni presión sanguínea
#25 Primero compárame las kcals al día y hablamos.
Es como si te digo que adelgazo comiendo bollos y engordo a base de pollo. Depende de la cantidad por favor, que son matemáticas. Te garantizo que salvo contadísimas excepciones, que la tolerancia y respuesta a dietas altas en grasa o en hidratos es muy muy similar.
Pero insisto, grasa 9kcals por gramo, hidratos 4. Lo que importa es la cantidad.
#27 Poposo 
