#5 no es nada extraño y tiene una explicación sencilla. De forma análoga a lo que pasaría con los filósofos clásicos griegos, en el sXIX se podían permitir el lujo de filosofar aquellos que tenían sus necesidades cubiertas
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#77 yo vivo aquí (UK) y ya te digo que el respeto que se le tiene a la comida y al arte de cocinar en España (dios me libre de pecar de chovinismo) es inmensamente mayor que en Inglaterra