A ver, Dukan no se ha inventado nada nuevo, su dieta no es más que otra variación de las denominadas dietas cetogenicas, que existen varias desde hace tiempo, entre otras la atkins o la paleodieta.
Una dieta cetogenica principalmente se caracteriza por ser muy baja en hidratos de carbono, que es lo fundamental. En muchos casos hay gente que hay ha adoptado un estilo de alimentación cetogenico de por vida, y no simplemente por el tema de la obesidad, si no por salud.
A día de hoy existen muchísimos estudios, evidencias e investigaciones mas rigurosas que esta de los ratones que demuestran que la alimentación cetogenica no solo no tiene ni un solo riesgo para la salud, si no que además es muy beneficiosa. Lo de que produce daños al riñon ya esta super demostrado que es completamente falso.
Veréis que cada vez más especialistas están apoyando este tipo de alimentación, incluso doctores de reconocido prestigio internacional. Y muchas voces están alertando sobre los gran problemas de salud global que esta generando el actual abuso de hidratos de carbono, y lo equivocadas que están las recomendaciones oficiales sobre alimentación basadas en esa pirámide nutricional que se inventó un tal Ancel Keys en los años 70 en base a unos resultados manipulados.
Portada
mis comunidades
otras secciones
Por cierto este estudio no es mas que otro caso de mala prensa e investigación. Aquí tenéis un análisis bastante riguroso y claro de lo que realmente experimentaron esos investigadores ¡Dieta Dukan, ratas, problemas renales y una mejor prensa e investigación!
¡Dieta Dukan, ratas, problemas renales y una mejor...
loquesumediconosabe.blogspot.com.esLo primero es que la alimentación que le dieron a las ratas tiene un 35% de hidratos de carbono, por lo tanto las ratas no hicieron la dieta dukan y mucho menos una dieta cetogenica con esa alta proporción de carbohidratos. Y que curioso que no mencionen que ya hace tiempo que se experimento en ratas una dieta cetogenica, en ese otro caso se usaron ratones diabeticos que ya tenían un daño renal, y resulta que la dieta incluso les revirtió ese daño renal, vamos que la dietas les curaban el riñon (en este caso si era una dieta cetogenica de verdad).
Pero si queréis saber más leeros ese post, que tiene argumentos de sobra que justifican que la afirmación del titular es completamente falsa.