El Bulli ha reabierto hoy convertido en museo doce años después de servir la última comida como mejor restaurante del mundo. ElBulli1846 hace honores a esta categoría y pone en marcha esta reconversión pionera en el mundo, y lo hace con el objetivo de emocionar y divulgar el legado de un establecimiento que revolucionó la gastronomía. El espacio abrirá tres meses al año, pero Ferran Adrià no descarta que el periodo se amplíe el próximo año, ha dicho visiblemente emocionado.