La maduración del fruto, que iba algo atrasada, ha avanzado mucho en las últimas semanas. "A finales de mes ya se comenzará a pañar la manzana de las variedades más tempranas", advierte Jorge García, director de Producción Vegetal de la cooperativa Campoastur, quien adelanta también que la mayor parte de los llagares abrirán sus puertas el día 30 de este mes, para "aprovechar al máximo la manzana que hay", cuando en años "buenos" no lo hacen hasta el Pilar o, incluso, más tarde.