Según un informe del Ministerio de Agricultura de Estados Unidos, los norteamericanos tiran a la basura uno de cada tres tomates que compran. En España los datos no son mucho mejores: según el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, a lo largo de toda la cadena agroalimentaria se desperdicia entre un 30 y un 50% de los alimentos sanos y comestible