El plátano, tal y como lo conocemos, está en peligro de extinción. Productores, comercializadores e investigadores llevan tiempo tratando de dar con una...
El problema de la banana viene de lejos, para ser más exactos, hacia mitad del siglo XX, cuando la variedad de plátano más consumida en el mundo era la Gros Michel. Por aquel entonces todo iba de fábula: un enorme mercado internacional en torno a la banana y un futuro aún más próspero para agricultores, comerciantes y consumidores.
Y tanto! Era un sueño para los trabajadores de la United Fruit Company...
#7 Cavendish es cavendish, aquí y en Patagonia. Es la misma subespecie de platano. La misma variedad de platano. La misma "raza" de platano.
No estas comiendo platanos. Estas comiendo platanos cavendish, vengan de donde vengan. Es casi imposible que encuentres otro tipo de platano en el mercado.
Si a mí los que me gustan son los plátanos de canarias. Espero que siendo los canarios tan minuciosos y trabadores en su agricultura, los acaben salvando. Confío y les a mí a ello. No hay plátanos mejores.
Y tanto! Era un sueño para los trabajadores de la United Fruit Company...
No estas comiendo platanos. Estas comiendo platanos cavendish, vengan de donde vengan. Es casi imposible que encuentres otro tipo de platano en el mercado.
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