El equipo del Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) de la Guardia Civil de Lleida está investigando a una cooperativa de la provincia, a su gerente y al técnico agrónomo, por un presunto delito de estafa, falsificación documental y contra el mercado y los consumidores por comercializar de forma fraudulenta aceite de oliva virgen extra.
Decir eso y no decir la coperativa (no diré que hay una por pueblo, pero casi) hace un flaco favor a la inmensa mayoría de coperativas que lo hacen bien.
#1 Como lo están investigando, quizá no lo digan hasta que esté condenada, para evitar que denuncie por daños y perjuicios si despuñes resulta en denuncia falsa.
Otro tipo de aceite, no comercial, es el aceite de oliva virgen lampante. Es aceite virgen muy defectuoso y que por tanto no se puede consumir directamente como los otros vírgenes. Su nombre le viene de la utilidad que se le dio en tiempos pasados como combustible para las lámparas o candiles. Hoy es el que se utiliza para ser refinado, proceso del que se obtiene el aceite de oliva refinado, no comercializable tal cual por su ausencia de sabor y color, pero que, mezclado con virgen o virgen extra (10 %-20 %), pasa a ser comercializable, denominándose en genérico «aceite de oliva», como ya hemos comentado. Igual que el virgen y el extra, ambos proceden únicamente de aceitunas, pero de baja calidad, debido en su mayor parte a las aceitunas del suelo, las heladas, picadas, etc. Pero tras unos procesos térmicos, físicos y químicos en refinería y un posterior mezclado con vírgenes se puede comercializar, por lo que este tipo de aceite resultante (el aceite de oliva a secas) no es considerado por muchos un auténtico zumo de aceituna ya que se ha sometido a varios procesos distintos a los propios de la almazara. Por eso solo se puede considerar zumo de aceituna a los aceites vírgenes.
Comentarios
Decir eso y no decir la coperativa (no diré que hay una por pueblo, pero casi) hace un flaco favor a la inmensa mayoría de coperativas que lo hacen bien.
#1 Como lo están investigando, quizá no lo digan hasta que esté condenada, para evitar que denuncie por daños y perjuicios si despuñes resulta en denuncia falsa.
#1 Por aquí en los medios locales no han tenido problemas en decir cual es:
https://www.segre.com/es/comarcas/240925/imputan-a-la-cooperativa-arbequina-una-estafa-en-la-venta-de-aceite_572835.html
#4 Gracias! no lo havía visto.
El aceite lampante no es apto para el consumo
https://es.wikipedia.org/wiki/Aceite_de_oliva#Clasificaci%C3%B3n_de_los_aceites_de_oliva_en_Europa
Otro tipo de aceite, no comercial, es el aceite de oliva virgen lampante. Es aceite virgen muy defectuoso y que por tanto no se puede consumir directamente como los otros vírgenes. Su nombre le viene de la utilidad que se le dio en tiempos pasados como combustible para las lámparas o candiles. Hoy es el que se utiliza para ser refinado, proceso del que se obtiene el aceite de oliva refinado, no comercializable tal cual por su ausencia de sabor y color, pero que, mezclado con virgen o virgen extra (10 %-20 %), pasa a ser comercializable, denominándose en genérico «aceite de oliva», como ya hemos comentado. Igual que el virgen y el extra, ambos proceden únicamente de aceitunas, pero de baja calidad, debido en su mayor parte a las aceitunas del suelo, las heladas, picadas, etc. Pero tras unos procesos térmicos, físicos y químicos en refinería y un posterior mezclado con vírgenes se puede comercializar, por lo que este tipo de aceite resultante (el aceite de oliva a secas) no es considerado por muchos un auténtico zumo de aceituna ya que se ha sometido a varios procesos distintos a los propios de la almazara. Por eso solo se puede considerar zumo de aceituna a los aceites vírgenes.
Sinvergüenzas, todavía quieren ganar mas con el aceite adulterándolo y cambiando su calidad por otra mejor.