La patronal Hostelería de España cree que se podrá comenzar a abrir terrazas entre el 10 y el 25 de mayo, según las conversaciones que han mantenido con las autoridades sobre cómo será el proceso de desescalada para este sector. Según un informe elaborado por esta entidad, la Comunidad Valenciana sería una de las regiones que primero deberían abrir los locales.