Profesionales internacionales de Cirugía Gastroesofágica llegaron a la conclusión de que el incremento de las tasas de obesidad registrado en las últimas décadas en los países desarrollados provocó un crecimiento de la enfermedad por reflujo gastroesofágico, cuya incidencia ha experimentado a su vez un aumento importante en los últimos años. En España se diagnostican cada año más de 2.000 casos de cáncer de esófago al año.