Los clientes y trabajadores de hoy en día se enfrentan a una cultura de propinas radicalmente diferente a la de hace solo unos años, sin normas claras. Aunque los consumidores están acostumbrados a dar propinas a camareros, camareros y otros trabajadores de servicios, dar propina a un barista o cajero puede ser un fenómeno nuevo para muchos compradores. Está siendo impulsado en gran parte por cambios en la tecnología que han permitido a los propietarios de negocios trasladar más fácilmente los costos de compensar a los trabajadores directamente