Desde hace cinco años está gestionado por Hotusa, que según entró dejó de contratar camareros extra y empezó a tirar de estudiantes en prácticas de escuelas gallegas y asturianas. Este año los estudiantes gallegos no se han apuntado a trabajar gratis y los asturianos piden "unas condiciones mínimas"; al final irán de Salamanca y León.