En el mundo, más de 2.000 millones de personas consumen alguna de las 1.900 especies de insectos comestibles como parte de su dieta habitual. Sin embargo, a pesar de estar estrechamente ligada a nuestra naturaleza, la entomofagia se ha convertido en un tema tabú en la inmensa mayoría de sociedades occidentales. Para muchos de nosotros, los bichos son de todo menos una comida.
|
etiquetas: insectos , comida , industria. documental
delde los pobres en el futuro?El siguiente paso después de los insectos : es.wikipedia.org/wiki/Cuando_el_destino_nos_alcance
ec.europa.eu/newsroom/sante/items/712990/es
www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/noticias_y_actualizaciones/noticias/2023/
www.epe.es/es/ocio/20230124/nuevos-insectos-aprobados-alimentos-gobier