#2 bueno... Chuletón poco hecho siempre es bien. Carpacio, steack tartar...

#2 Suponiendo que esas hamburguesas contengan algo de carne

#2 anda, mira. Eso están se lo están haciendo a palestinos y libaneses. Eso debe ser la civilizacion o será ציוויליזאציע

Ya me lo pongo yo

#1 Pero si la comes en McDonald's -, Burger King, bares o restaurantes vete a saber como ha sido su conservación.

#3 Depende, si se pica en el momento no debería de tener tanto problema. Ahora, la cocina tiene que tener buena higiene y limpiar la picadora (mejor a mano delante tuyo) en cada servicio.
A diferencia de otras carnes como las de aves o pescados. La carne de vacuno es muy prieta y hace mas difícil que penetren ciertas bacterias, por eso normalmente se puede comer poco hecha, ya que, con que la parte superficial de la pieza alcance la temperatura de seguridad nos vale.
Ahora, si la picas, eso cambia y es el propio proceso el que esparce esas bacterias. Por eso la carne ha de ser siempre picada en el momento y no conservarse picada mas de 24 horas.

#3 De necesidad, pero no es lo más seguro que puede comer uno. Carne picada con huevo crudo.