Si un alimento engorda o no en base a su capacidad calórica es, a mi entender, incorrecto e insuficiente. Es necesario saber qué efectos produce ese alimento en nuestro organismo, en aspectos como la saciedad, el almacenamiento de grasa o la regulación hormonal, por ejemplo. Como ocurre con el pan, como carbohidrato de rápida absorción que es.
Que pena que no sepa que en cuanto mezclas grasas y protes con los hidratos la absorcion de los hidratos se hace mas lenta y no se dispara la insulina, que por cierto, tambien se puede disparar con alimentos que no ricos en hidratos. Pero claro, eso no interesa decirlo.
Comentarios
#0 ¿Engoda?
#2 engoda la badiga. Es lo que dice el adticulo, si lo leyedas
#6 te iba a votar positivo y se me fue mal el dedo, te compensó.
#2: Debe ser que te vuelve godo.
Yo como mucho pan y rebaño con él y nunca he engodado
#4 porque curiosamente toda esta gente suele basar su ciencia en estudios con obesos.
Sin levadura el pan no engorda:
Paleobasura
Un mes a pan y agua y luego hablamos.
hasta el pasto engoda [sic], fijate como se ponen las vacas...
El post es de mayo de 2011.
Que pena que no sepa que en cuanto mezclas grasas y protes con los hidratos la absorcion de los hidratos se hace mas lenta y no se dispara la insulina, que por cierto, tambien se puede disparar con alimentos que no ricos en hidratos. Pero claro, eso no interesa decirlo.
y el pan NO engorda.