El consumo de huevos aumenta el riesgo de diabetes gestacional para mujeres en un 77% (Omega study) y 165% (Alfa study), según un nuevo artículo en el American Journal de esta semana de Epidemiología. Los investigadores analizaron dos estudios realizados en el estado de Washington, el Estudio de la Cohorte Omega y el Estudio Alfa de casos y controles, y encontraron que a medida que los huevos y la ingesta de colesterol aumenta, también aumenta el riesgo de diabetes gestacional.
Comentarios
#3 disculpas aceptadas, me parece muy bien que seas vegano, pero no me gusta la sensación de que me quieran imponer ideas.
#4 No quiero imponer nada, sino crear un debate respecto al tema para que la gente empiece a, por lo menos, pensar en él. Si las tradiciones, costumbres e ideas no se mantuviesen a crítica, no avanzaríamos. Saludos.
Hay que tener en cuenta que la gente que lleva una alimentación omnívora no solo come huevos directamente, sino que existen cientos de productos que lo contienen:
* Sopas, caldos o consomés clarificados con huevo.
* Rebozados de carnes, fiambres, hamburguesas, croquetas, empanadas, etc.
* Productos de bollería, pan, bollos, pasteles, galletas, natillas, flanes, merengues, etc.
* Salsas con huevo en su composición, mayonesa, salsa tártara, etc.
* Helados y sorbetes.
* Productos de leche mezclada como ponches de huevo, batidos comerciales.
* Bebidas como el café o vinos clarificados con clara de huevo, extractos de raíces que contienen huevo como agente espumante.
* Otras fuentes de huevo son los macarrones, tallarines, turrón, caramelos, muchos platos congelados.
La mayoría de recetas que contienen huevo (hasta la tortilla de patatas) se pueden realizar sin él utilizando sustitutivos, es sano y sabe bien. Los huevos no son necesarios, y para conseguirlos se explotan 47 millones de gallinas al año en España. Por favor, sé un consumidor consciente y compasivo.
#1 No te digo hasta donde me tienes con tus soflamas veganas, por que ya esta puesto en el titular.
#2 Lo siento, mi intención no es molestar.