La universidad Rovira i Virgili de Tarragona ha elaborado un estudio por encargo de la Generalitat de Catalunya de 14 especies maritimas habituales en la costa española, concretamente estamos hablando de: Atún, salmón, sepia, anchoa, jurel, emperador, merluza, salmonete,lenguado, calamar, mejillón, almeja, gamba y sardina.
#3:
"Las sustancias tóxicas encontradas no deberían afectar a la población siempre y cuando se consuman de manera variada y con una dieta equilibrada"
Como siempre, los excesos son malos. Atiborrarse a dioxinas está claro que te va a hacer mal (y más a tus hijos...) así que es mejor tener una dieta variada en venenos y no abusar de los más dulces.
Ya sabeis: respetad la piramide alimentaria de los tóxicos: muchos metales pesados y pesticidas, bases de una vida sana; un poco de DDT para desayunos y meriendas; el mercurio en su justa medida y las dioxinas sólo de postre y sin abusar...
#1:
Te ha faltado decir que, según el estudio de la Univ. Rovira i Virgili, "Las sustancias tóxicas encontradas no deberían afectar a la población siempre y cuando se consuman de manera variada y con una dieta equilibrada"
Por otro lado, este estudio de Harvard (http://www.scienceblog.com/cms/benefits-of-eating-fish-greatly-outweigh-the-risks-11780.html) dice que los beneficios del consumo de pescado supera con mucha amplitud los riesgos y que "sólo el 9% de PCBs y dioxinas en la alimentación proviene del pescado; más del 90% procede de otros alimentos, como la carne, vegetales y otros alimentos diarios".
Te ha faltado decir que, según el estudio de la Univ. Rovira i Virgili, "Las sustancias tóxicas encontradas no deberían afectar a la población siempre y cuando se consuman de manera variada y con una dieta equilibrada"
Por otro lado, este estudio de Harvard (http://www.scienceblog.com/cms/benefits-of-eating-fish-greatly-outweigh-the-risks-11780.html) dice que los beneficios del consumo de pescado supera con mucha amplitud los riesgos y que "sólo el 9% de PCBs y dioxinas en la alimentación proviene del pescado; más del 90% procede de otros alimentos, como la carne, vegetales y otros alimentos diarios".
"Las sustancias tóxicas encontradas no deberían afectar a la población siempre y cuando se consuman de manera variada y con una dieta equilibrada"
Como siempre, los excesos son malos. Atiborrarse a dioxinas está claro que te va a hacer mal (y más a tus hijos...) así que es mejor tener una dieta variada en venenos y no abusar de los más dulces.
Ya sabeis: respetad la piramide alimentaria de los tóxicos: muchos metales pesados y pesticidas, bases de una vida sana; un poco de DDT para desayunos y meriendas; el mercurio en su justa medida y las dioxinas sólo de postre y sin abusar...
Hola habladorcito.. si entras en el enlace lo dicen de manera diafana... aquí sólo se adjunta una referencia.
adjunto texto del blog de origen:
"Las sustancias tóxicas encontradas no deberían afectar a la población siempre y cuando se consuman de manera variada y con una dieta equilibrada"
Es como todo. Eso pasa si te comes a animales (como el atún o el pez espada) que estén en lo alto de la cadena alimentaria. Ellos son los que más mierda acumulan, porque se comen a todos los demás, y lo que lleven consigo. Es como si te comieras a una persona de un país industrializado. Eso sí que sería venenoso
Hace tiempo dí con una calculadora, en las páginas de la OMS, donde introducias el pescado que comías a la semana y te decía todo el mercurio que ingerías. Resulta que aconsejaban para una persona normal no comer mas de 2 latas de atún a la semana, creo, y que eso ya sobrepasaba los límites de mercurio. Tócatela.
La lástima es que lo he estado buscando y no lo he encontrado. Pero tiene que estar por algún lado.
Este tema tan polémico ya salió diez años atrás. Hace poco estuve hablando con uno acerca de por qué ya no se oía hablar de ésto y llegamos a la conclusión de que posiblemente a estas alturas, después del aceite de colza, el marrón de las vacas locas, la gripe del pollo, la peste porcina y otras burradas, la contaminación de mercurio del pescado parecía ya una tontería en frente de todo lo demás y ya no escandalizaba a nadie.
De todas formas es éso, recuerdo que DIJERON -luego cada cual se fiará de lo que quiera- que eran concentraciones suficientemente bajas como para que con una dieta variada no hicieran daño.
Comentarios
Te ha faltado decir que, según el estudio de la Univ. Rovira i Virgili, "Las sustancias tóxicas encontradas no deberían afectar a la población siempre y cuando se consuman de manera variada y con una dieta equilibrada"
Por otro lado, este estudio de Harvard (http://www.scienceblog.com/cms/benefits-of-eating-fish-greatly-outweigh-the-risks-11780.html) dice que los beneficios del consumo de pescado supera con mucha amplitud los riesgos y que "sólo el 9% de PCBs y dioxinas en la alimentación proviene del pescado; más del 90% procede de otros alimentos, como la carne, vegetales y otros alimentos diarios".
"Las sustancias tóxicas encontradas no deberían afectar a la población siempre y cuando se consuman de manera variada y con una dieta equilibrada"
Como siempre, los excesos son malos. Atiborrarse a dioxinas está claro que te va a hacer mal (y más a tus hijos...) así que es mejor tener una dieta variada en venenos y no abusar de los más dulces.
Ya sabeis: respetad la piramide alimentaria de los tóxicos: muchos metales pesados y pesticidas, bases de una vida sana; un poco de DDT para desayunos y meriendas; el mercurio en su justa medida y las dioxinas sólo de postre y sin abusar...
Mmmm mercuriooooo...
Hola habladorcito.. si entras en el enlace lo dicen de manera diafana... aquí sólo se adjunta una referencia.
adjunto texto del blog de origen:
"Las sustancias tóxicas encontradas no deberían afectar a la población siempre y cuando se consuman de manera variada y con una dieta equilibrada"
saludos.
#11 ¿qué propones? ¿Plancton?
Cada uno marina el pescado como le viene en gana.
Es como todo. Eso pasa si te comes a animales (como el atún o el pez espada) que estén en lo alto de la cadena alimentaria. Ellos son los que más mierda acumulan, porque se comen a todos los demás, y lo que lleven consigo. Es como si te comieras a una persona de un país industrializado. Eso sí que sería venenoso
Hace tiempo dí con una calculadora, en las páginas de la OMS, donde introducias el pescado que comías a la semana y te decía todo el mercurio que ingerías. Resulta que aconsejaban para una persona normal no comer mas de 2 latas de atún a la semana, creo, y que eso ya sobrepasaba los límites de mercurio. Tócatela.
La lástima es que lo he estado buscando y no lo he encontrado. Pero tiene que estar por algún lado.
Consumo de pescado: beneficios y riesgos para la salud
Consumo de pescado: beneficios y riesgos para la s...
vitagenesblog.wordpress.comEste tema tan polémico ya salió diez años atrás. Hace poco estuve hablando con uno acerca de por qué ya no se oía hablar de ésto y llegamos a la conclusión de que posiblemente a estas alturas, después del aceite de colza, el marrón de las vacas locas, la gripe del pollo, la peste porcina y otras burradas, la contaminación de mercurio del pescado parecía ya una tontería en frente de todo lo demás y ya no escandalizaba a nadie.
De todas formas es éso, recuerdo que DIJERON -luego cada cual se fiará de lo que quiera- que eran concentraciones suficientemente bajas como para que con una dieta variada no hicieran daño.
la iniciativa está bién, pero el ribepeix... es un programa en acces
:o ¡oh, el Horroooooor!
PD: es que llevo más de 1 mes cenando a base de bocatas de atún con tomate y estaría bien saber si me voy a volver como el t1000 o algo
#6 apuesto que si apagan la luz te iluminas
Madre mia, pollos griposos, vacas locos y pescados radioactivos. Lo proximo una lechuga deprimida.