En tiempos, el cultivo del olivo en Galicia no fue algo tan exótico. Hay constancia de extensos olivares en Marín y otras zonas de Galicia que fueron arrancados de una tacada. Orden de los Reyes Católicos. Política económica de Estado. Cuenta la leyenda que solo permitieron uno por parroquia, para producir aceite para las lámparas de la iglesia.