No se puede comprender el fenómeno de Tanta sin vivir la experiencia en directo. Da igual elegir cualquier día de la semana después de las 21.30. Como no se admiten reservas, en su puerta se arremolinan decenas de personas ansiosas por conseguir mesa.¿Cuáles son los argumentos de este restaurante que al mes de su inauguración despacha 2.000 cubiertos cada semana? Primero, su comida, peruana tradicional y de corte casero. Y por supuesto, su ticket medio, que ronda los 35 euros por persona.