Los científicos de la Universidad de Brimingham quedaron sorprendidísimos cuando descubrieron que un simple enjuague bucal con una bebida que contenga hidratos de carbono puede mejorar el rendimiento atlético. No es magia potagia, sino una especie de engaño a nuestro organismo. El cerebro detecta la bebida cuando entra en contacto con las papilas gustativas, recibiendo la información de que ha llegado una fuente de energía. Su reacción, entonces, sería la de trabajar más duro.