En la sociedad actual, el chocolate es un regalo popular y se presenta en muchas formas, incluidos bloques, pasta y polvo. Sin embargo, hace varios siglos, el chocolate se consideraba un artículo de lujo y solo se presentaba en una forma: como bebida.El chocolate se produce a partir del árbol del cacao, que es originario de América Central y del Sur. Según el análisis químico, el primer consumo conocido de cacao se remonta a entre 1400 y 1100 a.C.En esa etapa temprana, no se utilizaron las semillas de cacao, sino la pulpa de la fruta.