Las ley de propinas en restaurantes supone una sorpresa para muchos trabajadores del sector de la hostelería que desconocen que están sujetas al IRPF. Independientemente del sitio en el que se trabaje, las propinas están sujetas al Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas (IRPF) y hay que incluirlas en la declaración de cada año. Se considera que son ingresos por rendimiento de trabajo y son, por tanto, un tributo más que pasará a engrosar las cuentas de Hacienda.