La Stevia es una planta originaria de Paraguay que, en estado natural, es 20 veces más dulce que el azúcar, no tiene calorías ni contraindicaciones como la sacarina y el aspártano. Se puede consumir en crudo y regula el azúcar en sangre, la hipertensión y la circulación; es diurética y ansiolítica, evita la caries, regula el estreñimiento y sirve de edulcorante inocuo para los diabéticos… Pero las farmacéuticas como Monsanto han logrado que sea ilegal (de momento) para controlarla en el futuro.