Recientemente, a raíz la visita del consejero de comercio de la Junta de Andalucía a la central de la cooperativa COVIRAN, vislumbré unos datos que me llevaron a hacerme una pregunta ¿Cuántos puestos de trabajo en el comercio provocamos a lo largo de nuestra vida con nuestra compra diaria?[...] Expresado de un manera más clara: si 25 familias deciden hacer su compra en una gran superficie durante todo un año, tan sólo necesitan 0,6 dependientes. Si lo hacen en un supermercado de barrio, necesitan 2 empleos casi completos.