El año pasado se sacrificaron 850 millones de animales, con la producción de porcino a la cabeza. Respecto a las aves, los pollos se llevan la palma con 701 millones de ejemplares. La edad de sacrificio es muy temprana respecto a la esperanza de vida. El pollo tiene una esperanza de vida de 10 años y se consume a las seis semanas. La ternera puede vivir 25, y se suele sacrificar cuando tiene entre 1 y 2 años.