#1 Acabo de pasar 2 semanas ingresada en osakidetza por una trombosis en la aorta y parte de las iliacas, mi compañera era diabetica, todos los dias le traian algo a media mañana y un yogur natural un rato despues de la cena (que por cierto tambien me ofrecían a mi sin ser diabetica)

#3 El desayuno consistia en un cafe descafeinado de sobre o una infusion y un mini bollo de pan con una tarrina de tomate natural triturado y otra de aceite, ah! y una pieza de fruta, generalmente mandarinas o naranjas.

Supongo que en cada comunidad hacen las cosas diferentes

#3 Son alimentos muy baratos, fáciles de almacenar, transportar, y no perecederos. Perfectos para que la subcontrata que lleva el catering saque el mayor beneficio posible.

Esto también es privatización de los servicios públicos.

#3
No existen alimentos prohibidos para un diabético, sean carbohidratos o azúcar, que además son básicos y fundamentales.
El objetivo fundamental de la dieta para diabéticos es mantener controlado el índice de glucemia, y el único punto a vigilar es la cantidad o la forma de presentación. (cocidos, al horno,...) de los alimentos.