Esto es Alaska, el estado más frío de Estados Unidos, en los límites del circulo polar Ártico, y lo que me ofrecen de almuerzo son tacos y tortillas. En esta planta procesadora de pescado en Cordova, un pequeño y aislado pueblo de pescadores junto al delta del río Copper, en el Golfo de Alaska, la mayoría de los trabajadores son mexicanos y eso determina el menú. “Hoy tenemos tacos de pescado; ¿no quiere probar?”, me pregunta Rosa, la afable cocinera, también mexicana, que se ocupa de alimentarlos. Como ellos, viaja cada verano hasta aquí...
Comentarios
definitivamente no solo es Alaska, son unos EE. UU. al completo que dependen de la mano de obra barata de Hispanoamérica que cruza la frontera sin documentos.
#1 Novohispanos trabajando en Córdova, Nueva España.
https://es.m.wikipedia.org/wiki/C%C3%B3rdova_(Alaska)
#1 Esclavitud.
La definición del bar del pueblo escuadra perfectamente con el Rick's de Cicely
Ya pudieron ser los colonizadores más originales leñe, le pusieron "Cordoba" a 400 ciudades diferentes...
#3 Pizarro, Cortes y compañia eran porqueros de m... asi que....