El Centro de Investigaciones Sociológicas ha presentado un nuevo estudio sobre 'Turismo y gastronomía', con las encuestas que realmente importan. Este año, el equipo de los españoles que prefieren la tortilla de patatas con cebolla ha crecido más de un punto porcentual, pasando del 70,4% al 71,8%. Más división hay en torno al punto de cocción de esta. Los adeptos a la tortilla jugosa, poco hecha, han retrocedido en un punto, del 53,9% al 52,9%. El 28,3% asegura que la prefiere muy hecha.