En Suiza, a orillas del lago Murten, en la antigua ciudad de Aventicum vivían 20000 personas a comienzos del primer milenio. Parte de los nutrientes provenientes de las tierras agrícolas terminaban en el lago causando su eutrofización, es decir, el lago se queda sin oxígeno y sofoca a los organismos. Esto es más o menos lo mismo que ocurre hoy día relacionado con el elevado uso de fertilizantes. El estudio muestra que su recuperación tardó centurias después del colapso de la civilización romana occidental.