Las reconstrucciones de la evolución humana son propensas a escenarios simples y excesivamente ordenados. Por ejemplo, nuestros ancestros se levantaron sobre sus dos piernas para mirar por encima de la hierba alta, o empezaron a hablar porque, bueno, por fín tenían algo que decir. Al igual que ocurre con nuestra comprensión del comportamiento de los primeros homínidos, la imaginada dieta de nuestros ancestros (en la que se fundamenta la ahora tan de moda Paleodieta) ha sido también sobresimplificada.