Interesante artículo de Octavi Piulats donde resume la historia y diferentes concepciones del vegetarianismo. "Está demostrado que una dieta sin carne favorece al organismo, pero, antes de dar el paso, conviene tener en cuenta que la transición debe ser suave y eligiendo los alimentos adecuados".
Una explicación de este hecho histórico radica fundamentalmente en que la dieta vegetariana abre la sensibilidad del hombre hacia la espiritualidad y el misticismo, dado que lo aleja de alimentos excitantes que atan al ser humano a la materia y al mundo grosero.
#2 Tambien hay que saber separar el grano de la paja
Con todo, la mayoría de los médicos e investigadores de la "cosa esa de la salud" insisten en que hay que comer más frutas y verduras.
Y una dieta con un consumo adecuado de carne lo favorece aun más. Y no hay que hacer ninguna de esas transiciones que necesitan tener un dietista detras.
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Una explicación de este hecho histórico radica fundamentalmente en que la dieta vegetariana abre la sensibilidad del hombre hacia la espiritualidad y el misticismo, dado que lo aleja de alimentos excitantes que atan al ser humano a la materia y al mundo grosero.
#2 Tambien hay que saber separar el grano de la paja
Con todo, la mayoría de los médicos e investigadores de la "cosa esa de la salud" insisten en que hay que comer más frutas y verduras.
Y una dieta con un consumo adecuado de carne lo favorece aun más. Y no hay que hacer ninguna de esas transiciones que necesitan tener un dietista detras.