La stevia es un endulzante natural alternativo al azúcar y a los endulzantes artificiales obtenido a partir de un arbusto originario de Paraguay y Brasil. Ha sido usado desde mucho tiempo, como endulzante, por los indios guaranís y que en países como Japón, hoy en día, supone el 41 % de los endulzantes consumidos. el extracto de la planta es unas 300 veces más dulce que el azucar, no afecta la glucosa, no tiene calorias, estimula la secrecion de insulnia. Ayuda a tener mejor salud, cura o regula la diabetes, mejora la ansiedad,
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