Como en el País Valenciano son todavía no pocas las personas que conservan contacto con el mundo rural es posible que casi todo el mundo que lea esta columna sepa ya que desde hace unos años, y especialmente en esta campaña, quien tiene un algarrobo tiene un tesoro. Una combinación de factores estructurales ha puesto los precios por las nubes: hasta a un euro y medio se está pagando el kilo de algarrobas (¡casi como la arroba de naranjas!), que se dispara a doce o catorce euros el kilo de garrofí, la semilla que se encuentra en el interior...