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Al menos 20 intoxicados por una grave bacteria tras comer en ‘The Champions Burger’ en Pamplona

Al menos 20 intoxicados por una grave bacteria tras comer en ‘The Champions Burger’ en Pamplona

La bacteria Escherichia coli es conocida por el riesgo de provocar cuadros clínicos graves. Navarra destaca que “en los últimos días ya no han sido detectados nuevos casos” y que han enviado una alerta al Ministerio de Sanidad.

| etiquetas: the champions burger , pamplona , intoxicación , bacteria
Comentarios destacados:                    
#10 #3 Está que te cagas la hamburguesa eso sí...
La mejores intoxicaciones en los alrededores de Madrid.
Es lo que tiene la manía de comer la comida cruda. xD

#1: Se refieren a la "Pamplona Chica", o sea, San Sebastián de los Reyes, metro "Reyes Católicos" y "Bautanal", Línea 10. ;)
#17 que horrible línea, que horribles recuerdos a las 8am.

Gracias por el TEPT
#35: La línea mola, las frecuencias que tiene no tanto. :-P
#1 #17 ein? Es en Pamplona, Navarra.
#55 Madrid es España
#55 a tan solo 300km de Madrid :-P
#55 Barrio periférico del Gran Bilbao y también extrarradio de Madrid
#55: San Sebastián de los Reyes organiza unos encierros bastante conocidos, de ahí que se la denomine "Pamplona Chica", porque es como Pamplona, pero en pequeño.
12 eurazos por hamburguera y ecoli de regalo.
#3 Está que te cagas la hamburguesa eso sí...
#10 Casi cualquier cosa bien cocinada y con carne de verdad es un acierto, la verdadera dieta sana es un 90% comida de verdad y de temporada y mas que nada es algo que puede hacer casi cualquiera. Los extremos en ejercicio y en dietas requieren una reprogramacion cerebral, comer bien es mucho mas facil , si acaso, un curso de cocina, es mas util que dietas milagro.
El secreto esta en saltarse toda la propaganda y publicidad. Eso si tampoco tendras el cuerpo que venden, que lo consiguen con ciclos de anabolizantes. xD
#11 con comer menos y una pizca de ejercicio tienes cuerpo bastante aceptable. Pero la comida chatarra sobre todo y ultra procesados matan la buena forma física.
#24 claaaaaro claaaaaro
No tienes ni idea.
#58 sigue comiendo doritos mientras comentas en meneame. :-P
#3 A mi me da para atrás esos cocineros con guantes de látex negros que no se los quitan ni para rascarse el culo. En la champions burguer, la mayoría.
#15 Pero el problema es que para poner la carne casi cruda tienes que tener todo como si fabricaras chips ni una pizca de nada raro, eso al aire libre y en furgonetas o lo que sea que fuera complicado.
Y pocos me parecen 23 de 150 mil. Supongo que el primer dia estaria todo impoluto y al ultimno pues alguien no se lo tomo tan en serio.
#16 Por los comentarios en otras ediciones y lo que dice la noticia, parece que han empezado a recortar en tiempo y en gastos cocinando bastante menos la carne.
#19 Si pero al ser algo habitual no es un factor determinante, tiene que tener aparte otros factores añadidos o una pieza de carne que estuviera un poco peor.
#15 no hay cosa que me de mas asco ver a esos cocineros que llevan en los guantes la grasa de las últimas 4 horas. Por mucho que lleven guantes hay ayer lavarselos constantemente igual que harías si no llevas
#21 Lo suyo es tirarlos ..
#21 Es absurdo el uso de guantes en cocina salvo que el dueño quiera que acabe plástico fundido en la carne.

Ya lo indica la normativa que con lavarse las manos es suficiente pero claro es mucho menos vistoso que ver al barbas con guantes negros.
#66 Eso y que hasta le dan promo a la grasaza que dejan por toda la hamburguesa
#3: Es que el mes pasado ha sido Septiembre y tocaba hacer la vuelta al eColi. :-P
Esto en las discotecas no pasa, porque lo llaman "rentrée", no vuelta al eColi. :-P
#18
Nosotros; los grises, esperamos aún pacientemente a que nos toque...

P.S.: Los grises como extraterrestres, que ya veo a alguno encenderse...  media
#18 En las discotecas es imposible tener problemas bacterianos, el garrafón lo mata todo, hasta a los clientes.
#3 Trampa para tontos. Tenemos lo que nos merecemos.
#3 pues, 12 euros para una hamburguesa en pamplona es incluso barata xD
#48 No se prefiero pagar mas e irme al colegio de medicos xD Que ahi si se come bien y saben cocinar. xD Y si me da algo siempre habra alguno cerca. xD
Hoy en "Ecólicos Anónimos"...
Comerse una hamburguesa poco hecha o al punto es irlas buscando. Lo peor de todo es que ni siquiera están más buenas así, es sólo por postureo y pensarse que la carne picada funciona igual que un entrecot o un chuletón.
#7 A mí es que directamente no me gusta si está un poco cruda. La carne picada debe estar bien "cocida".
#25 Podríamos decir "Depende"... Sobre todo en un país como España donde la carne se sirve cocida por fuera y cruda por dentro, es que no veo la diferencia entre que esté picada o sin picar.
#29 si picas la carne las bacterias del exterior del trozo de carne se van a repartir por toda la masa, y si al cocinar la hamburguesa queda cruda por dentro no van a morir. En un filete las bacterias solo están en el exterior, por lo que es seguro que el interior quede poco hecho por dentro.
#69 Esa teoría se usa mucho y sirve solo para alimentos que se contaminan durante el proceso de preparación.

Si la bacteria está en el animal ese tipo de cocción no es efectiva. Lo que sucede es que se confía demasiado en los controles sanitarios y se asume que la carne está "sana" (llena de antibióticos y otras yerbas)
#7 en alemania se comen la carne picada cruda. Y no es por postureo. Creo que es por tradición.
Pero alguien sabrá de ello mejor que yo.
#42 Los ingleses quizás :roll:
#42 Interesante, no lo sabía. Por lo que leo esa carne está extremadamente analizada y controlada desde su origen y pasando por todos sus pasos de manipulación. Imagino que el condimentado también ayuda a evitar que proliferen las bacterias.
#7 Mis dies. Totalmente de acuerdo. Estoy harto de decirlo a mi alrededor...y de ver a gente cercana postureando. Cuando tengan la intoxicacion ya les dire "ves?" :palm:
#7 Para mi si están mas buenas poco hechas y de postureo poco, no tengo redes sociales.
#7 estoy con #47
Me encanta el tartare y las hamburguesas poco hechas. Lo mismo con la carne como chuletones y demás, la hago vuelta y cultura.
Estamos hablando de carne de verdad y no de cosas como el McDonald's.

Me pasa lo mismo con pescados como el atún o salmón.

Y no lo subo a ningún lado
#63 Con 'postureo' no me refiero a que se suba a redes sociales. Igual no es el término correcto, a lo que me refiero es que mucha gente como vé que la mejor manera de hacer un chuletón o cortes similares es poco hecha o al punto, cuando ven que en un sitio de hamburguesas "gourmet" las ponen así se figuran que es la mejor manera de comerlas, sin cuestionárselo.

A mí también me gusta el tartar de ternera, pero se usan otros cortes de carne más sabrosos, va condimentada y estoy seguro de que se trata con mucho más cuidado.

CC: #47 #56
#71 Y hay gente a la que le pueda gustar así, más jugosa. En un local con garantías, no debería suponer un problema, igual que otro tipo de platos, aunque es cierto que en según qué sitios es jugársela.
No hay un manual obligatorio de cómo deben hacerse... cada uno que se las coma a su gusto. No veo "postureo".
#7 No le encuentro ningún serido decir que es por postureo. Comentario absurdo donde los haya...
nunca comas una hamburguesa poco hecha, el único color que se debe ver es marrón oscuro o gris, nunca rosa
¿Por qué pensáis que el riesgo está en la carne poco hecha? La mayoría de las intoxicaciones son por huevos o verduras, como los pepinos con los que Alemania acusó a España o la de la hamburguesería hundred de Madrid.
#9 Déjales que de esto todo el mundo es entendido...
#9 creo que nadie se refiere a la carne poco hecha, sino a la carne picada poco hecha. Y es por lo que comenta #31

Es cuestión de riesgos. No pasa siempre, pero la probabilidad es mayor que con un entrecot poco hecho.
#31 #52 Interesante. Gracias por este comentario.
Creo que voy a ver mis hamburguesas de otra manera
#52 exacto, hay menos riegos que a un entrecot le entre al interior cualquier bacteria.
#9 Porque el E.coli es habitual en esas carnes y la forma de matarlo es cocinarlo bien, poco hecho es un riesgo importante.
Debe ser porque ahora todo el mundo va de entendido y pide la hamburguesa cruda,o con el manoseo poniendo los ingredientes,a ver si se recuperan para la próxima edición
Las hamburguesas se llevan la palma últimamente.....
#6 Creo que lo de los zombis empezó por una hamburguesa, lo decía Columbus
La hamburguesa tenía champiñones.
#2 Por la bacteria diría que era una hamburguesa de mierda. xD
Con los productos tan deliciosos que hay en Navarra y comen hamburguesas.
¡Anda e id a cagar!
#22 Están en ello, están en ello xD
Las hamburguesas cuanto más negras mejor, poco hechas es 99% de probabilidad de irte de varetas.
Básicamente es una bacteria que se encuentra en la mierda de todos los animales de sangre caliente. O sea, son bacterias fecales.
#4 La carne picada se contamina porque está expuesta al aire, mientras que un filete poco hecho solo tiene la parte exterior en contacto con el aire.
#13 Las absurdas smash burguers.
#13 bueno, no es del todo así e incluso lo comentan en un documental de Netflix (Intoxicación, la cruda verdad de la comida).

Es porque en un filete solamente está en contacto con el exterior o la superficie de trabajo, la cara exterior y al cocinarla se destruye cualquier microorganismo.

En cambio con las hamburguesas si la parte exterior está contaminada pero picamos la carne y la "amasamos", lo que hay en el exterior ahora queda en su interior también y cuando la cocinas poco, solamente matas lo del exterior.

Por cierto, el inicio del documental cuando habla sobre el crío, desgarrador.
#31 eso es lo que quería decir
#4 algún cocinero no se limpió las manos después de ir a cagar...
#40 ...y no encontrar papel
#40 Lo que viene siendo un puto cerdo inconsciente.
#40 La mayoría de las carnes de hamburguesa pueden contener E.Coli, por eso hay que cocinarlas correctamente para matar cualquier riesgo. Por eso en McDonalds no te la van a servir poco hecha, no se la juegan.

Pero la moda actual de poner todo poco hecho que vaya a salir el filete andando es lo que tiene.
#67 bueno, el cerdo es candidato a tener muchos parásitos. Sobre todo esa carne hay q cocinarla bien. Esté triturada o enterita.
Espero que los Abogados Cristianos no le hagan caso a Quequé en el vídeo que subió @barcelonauta en www.meneame.net/story/abogados-cristianos-querella-contra-wyoming-gag-
Porque los ojetes los carga el diablo. xD xD xD
Espero que la grave bacteria se recupere...
#64 ¿De los que comes? Todos... Pollo, cerdo, vacuno, conejos, pescados ...

Te diría que el 100% de los que vienen de granjas o macro granjas industriales.
Cosas que pasan en la gastronomía... Sería un lindo debate.

1) Productos llenos de antibióticos, hormonas y pocos naturales

2) Productos más naturales con estos riesgos

Existe la tercera opción que la intoxicación sea por mala calidad y falla en los controles, pero en ese caso tendríamos que extender la responsabilidad a otros organismos.
#28 ¿Qué productos llevan antibióticos?
yo jamon, tu hamburgesa
Era bocadillo de acetate
La comida basura es una 'mierda'.
Nunca mejor dicho.
Pero esto no pasó hace poco? No era la misma cadena?

menéame