#105 Me parece que el Motos echa chispas, sus espectáculos siempre han sido una chorrada. El programa de Broncano que justo vi en ese tramo final, me rindió para siempre. ¡Que gran equipo! Y sin chulería ninguna, de lo más natural e inesperado. Todavía me deleitó recordando las sensaciones que me dijeron esos inesperados y maravillosos momentos.
#14 De 2 temporadas no lo sé, de 1 sí: "Según información divulgada por el Portal de Transparencia de RTVE a 'verTele', el presupuesto para esta entrega asciende a 9.306.599,69 euros, marcando un récord en la producción del famoso concurso de cocina." (1)
El de Broncano seria de aprox. 14 millones por temporada, (5 más que MasterChef) pero el formato de MasterChef es semanal y el de broncano es 4 programas por semana, es algo que hay que tener en cuenta, porque el coste por programa sería bastante inferior.
"Cada minuto de La Revuelta vale 1.200 euros. Se trata de una cifra que para muchos podría ser incluso alarmante. La realidad es que RTVE ya contaba antes con programas cuya realización es incluso más cara. El ejemplo está en ‘MasterChef’: la décima temporada del concurso culinatio costó 3.400 euros por minuto." (2)
* Se suele asociar "natural" a sano y se asocia "procesado" o con aditivos o "sustancias químicas" a algo necesariamente insano...
Pero no es exactamente así.
El AOVE es necesariamente "procesado" porque implica triturar unas aceitunas, es zumo, no son las aceitunas enteras, y aún así es muy sano.
Sin embargo, una carne roja como puede ser la de ternera, recién cortada del animal sacrificado, sin ningún tipo de aditivo ni proceso, es menos sano.
* Algunos o muchos aditivos, a pesar de ser "químicos" son razonablemente sanos. Por ejemplo, algunos permiten prevenir que el alimento se contamine, tener mayor seguridad alimentaria sin dañar la salud.
* Dicho lo anterior, es muy muy común que haya añadidos poco sanos. Muchos productos añaden azúcar... que no se puede calificar exactamente como "tóxico" pero que hace que se tome demasiado azúcar al cabo del día, en personas que somos en general sedentarias.
Pero creo que peor que el azúcar son otros ingredientes como el aceite de palma, que por muy "vegetal" y "natural" que sea es muy poco sano.
A estas cosas creo que es a lo que nos referimos cuando hablamos con la palabra imprecisa "procesados": salchichas, jamón de york, croquetas congeladas, galletitas, patatas de bolsa... por contraposición a productos sin procesar como unos huevos frescos, una pechuga de pollo, unos boquerones, unas naranjas, pimientos, cebollas, tomates...
El supermercado puede tener todos los controles y vender productos legales que sean menos sanos.
* En los supermercados hay controles, sí, ¡¡y en los mercados también!!!
No creo que una caja de pescado congelado de marca tenga muchos más controles que un pescado fresco de un mercado.
Sin embargo, el pescado congelado, por sus circunstancias particulares está libre de anisakis y el del mercado, por ser crudo, a veces lo tiene (y se puede evitar congelándolo, o cocinándolo bien)...
Donde quizá no hay controles es en un puesto callejero ilegal o similar... por razones obvias.
#8 La lógica y el sentido común dictan que si nuestros cuerpos se adaptaron a la dieta y estilo de vida que teníamos durante la evolución, seguir en la medida de lo posible con esa dieta y ese estilo de vida es lo más sano que podemos hacer, y comer cosas y vivir de manera para la que no estamos diseñados son ganas de acabar enfermo. De ahí que haya ahora epidemia de enfermedades no infecciosas (como el cáncer, alzheimer, ELA, etc...), cuando hace menos de cien años eran algo poco habitual.
¿Y qué es una dieta natural? pues comer carne, huevos, pescado y algo de verduras, lácteos, frutas de temporada... Nada de cereales, legumbres, procesados, dulces... Y en la medida de lo posible, comer animales de pasto, huevos de gallinas de corral, verduras y frutas sin químicos, etc...
¿Y un estilo de vida natural? Pues tomar mucho el sol durante todo el año (sin protección, hay que hacer callo solar), despertarse con el sol, no comer de noche, tratar de dormir 7-8 horas, no abusar de las pantallas, hacer ejercicio tanto de fuerza como cardio de manera frecuente, restablecer contacto con la naturaleza en la medida de lo posible...
Es decir, vivir de la manera que nuestros cuerpos están diseñados para funcionar correctamente. Puro sentido común.
#8 Yo tengo una conocida que trabaja en una tienda que vende fitosanitarios a agricultores "pequeños" de esos que venden en mercados. Y me dice que no hay ningún control en que dicho agricultor haya respetado los 15 dias (por poner un ejemplo) que tiene que esperar despues de haber echado el herbicida (o lo que fuese) antes de ponerlo a la venta. En los supermercados, en cambio, este control está mucho mas presente por ser producto industrial sometido a inspecciones periodicas.
#13 La experiencia de lo que es llevar una dieta equilibrada puede mas que la sugestión de la publicidad. Sobretodo porque la experiencia conlleva una reconfiguración de la biota intestinal, eso refuerza el gusto por alimentos que antes podían ser despreciados, por ejemplo entre una hamburguesa deficiente del mcalgo y un brócoli con mahonesa casera siempre me decantaré por el brócoli. Y luego está la salud que no se ve inalterada con esos cambios salvo que entre medias de la mala alimentación caigamos también el algún tipo de adicción (como a la cafeína, al azúcar o a otros componentes de los ultraprocesados).
#3 Entiende que ese dicho se acuño cuando toda la industria alimenticia salía de granjas y cultivos tradicionales. Por eso hago el entre paréntesis aclarándolo. Si después de comer de todo lo que había entonces sigues teniendo hambre puedes saciarte con snacks, bollos o lo que quieras. Lo que hacemos mal es sustituir los alimentos que existían al nacer el dicho por los inventos que nos ofrece la nueva industria en pos de maximizar sus beneficios (ultraprocesados, ultraazucarados y ultrarefinados). Cc #8
#124 Si lo que digo es que tendría tan poco que aportar a ese mundo y con una vida tan limitada que acabaría siendo poco más que un cuento.
Porque nadie la entendería, no la verían navegar, no respondería a nada, tendría poca vida y serían incapaces de descifrar o replicar su tecnología debido al salto evolutivo tan abismal.
#97 Sin internet en el siglo I y con un idioma complétamente distinto, una tablet sería poco más que una lámpara mágica que muestra imágenes, hasta que se acabase la batería.
#3#81 Pues la propia Iglesia habla de "El relato de la creación" desde hace décadas (también lo hace de "El relato del Diluvio"), porque la Iglesia dice que es una parábola o alegoría y no un hecho científico.
Hace unos días respecto a este tema me acordaba de un profesor que tuve de los de sotana y alzacuellos que era más cabal que este señor. El cura nos decía:
La Biblia no es un libro de ciencia, es un libro de religión, de fe.
#50 ¿Te imaginas que los bienes de primera necesidad fueran de verdad tratados como de primera necesidad y se haga lo que se tiene que hacer con algo de ese calado?
#50 El mercado de futuros da estabilidad a los precios y fomenta la producción. Es como pedir un crédito al mercado, avalado por la producción. Quita riesgo al productor porque si la cosecha es mala ya la tiene vendida. Obviamente, si la cosecha es mejor de lo esperado, no ganará tanto.
Los futuros son, probablemente, el mercado más antiguo de la historia. Ya de cuando alguien compraba un cargamento de un barco, por ejemplo, antes de la expedición
#168 Juantxi 
