Eres un puto crack, #0 !! Cuando aprendas a cocinar, haznos la del fumet . En serio: muchísimas gracias! Esperamos la del fumet mientras nos pagan el rescate del tío del maletero. Un abrazo!!
#0 Adjunto foto del fondo "blanco" que he hecho con los restos del cochinillo de nochebuena. Me he tomando alguna licencia, como añadir ajos, y al no tener puerros ni tomillo en rama, pues he improvisado
Pero el resultado sabe excelente, congelare parte en cubiteras, en tuppers, y guardare alguno en el frigo en bote de cristal al vacio.
Me han chivado que los reyes vienen con una marmita alta. Gracias apañao!
PD:mas adelante comentar sui el uso del glutamatco (vamos las pastillicas con sal de las que reniegas) de verdad es satan o bien usadas añaden Umami hombre!
#44 he leído el enlace entero y no veo dónde está el parecido con el mundo today o Mongolia ni veo el humor por ningún lado.
Como digo, la noticia es mentira
#0 Explicado meridianamente claro, no he pillado la broma de expertos .
Una pregunta, ¿este fondo iría bien para un "Aigo Boulido" o desvirtuaria su sabor?
#0 Un truco para vagos o torpes, el bouquet en vez de hacer el hatillo se puede meter en una red de las de las legumbres, más rápido y necesitas menos maña.
#17 No sé que dirá #0 ; pero yo hago eso mismo y me gusta cómo sale. El tema es que tenga sabor.
Voy a tener que probar lo de congelar en cubitera. Tengo una cubitera de cubitos grandes de 2x2 cm que tiene que ir bien
#48 La ultima moda de "valorar" los comentarios en función de la antigüedad del usuario también me molesta bastante. Comentarios argumentados -estés de acuerdo con ellos o no- se intentan invalidar demasiadas veces citando la fecha de registro del meneante en cuestión.
Lo peor de todo es que como dices la mayoría caemos mas a la izquierda, pero aun así, para mi cosas como la libertad de expresión son innegociables, sin ellas no tenemos nada. Por lo que en mas de una ocasión me he ganado piropos de todo tipo por tener que defender el derecho de gente que personalmente me da asco a decir cosas que no comparto en absoluto.
Pero no voy a dejar de hacerlo por muchos *istas que me llamen, si lo hacemos y ya no somos capaces de ver la diferencia entre el derecho a expresarse con defender lo que se dice es que nos hemos ido a la mierda del todo y merecemos lo que nos pase.
Muchísimas gracias, #0. Haz una serie de artículos, anda. Yo soy muy de sustituir el agua por el caldo pero sí es cierto que a veces con las prisas tiro del Gallina Clueca.
Mi señora es aún más fanática. Lo que hace para congelar los caldos es repartirlos en cubiteras, y luego utiliza esos cubitos de caldo congelado como quien usa pastillas de Avecrem.
#38 un amigo decía que donde más a gusto trabajo era de cocinero en un catering, que hacían comida de calidad, sin la "mierda" laboral que se suele tragar en hosteleria
#38 gracias por tu comentario, en el que tienes toda la razón. Es cierto que, aunque tengas un cocinero en el centro si tiene un presupuesto obscenamente bajo poco va a poder hacer. Y la administración debería plantearse apostar por calidad y por empresas que cumplan las leyes laborales.
#199 ya lo hice segun lei su comentario. Pense lo mismo que tu. Si este solo va que insultando a colectivos de manera gratuita y a usuarios de meneame...mi reporte fue insultos directos
#67 PabloHerreros 
. En serio: muchísimas gracias! Esperamos la del fumet mientras nos pagan el rescate del tío del maletero. Un abrazo!! 
.
