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La agrivoltaica ya estaba ganando terreno como la gran promesa del campo y la energía renovable. Lo que no sabíamos era que también puede mejorar el vino.
En corto. La Svolta, una bodega de la región italiana de Puglia, ha descubierto que integrar sistemas agrivoltaicos en los viñedos puede mitigar algunos de los efectos del cambio climático, retrasar la maduración de las uvas y mejorar la calidad del vino.
Además, les ha permitido cultivar variedades de uva que no son típicas de la región, además del beneficio económico y medioambiental.
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etiquetas: bodega , italiana , paneles , solares , vino , calidad 
Evidentemente, al poner la vid bajo sombra va a tardar más en madurar, como pasará con cualquier frutal. Ese retraso no siempre es bueno, en particular si va a haber lluvias (aunque los paneles solares cubran las cepas siempre va a llegarles humedad, esto no es un invernadero) esa falta de luz solar va a ralentizar el secado de las viñas, promocionando el efecto de los hongos de viña. Además de… » ver todo el comentario
Es más, en mi caso algunas uvas de algunos racimos se secaron. No fue gran cosa pero sí y como quien dice de un día para otro. ¿Mi hipótesis más probable? El sol… » ver todo el comentario
La cosa es que es una parra vieja en un emparrado para sombra y las uvas siempre se estropeaban. De hecho siempre he pensado que la parra era “decorativa” porque las uvas no habían terminado de cuajar y ya estaba medio racimo seco. Hasta que se enganchó… » ver todo el comentario
Si ya no te cuajaban en primavera ahí ya los factores pueden ser otros como la presencia o más bien carencia de agua y otras.
Lástima que no sea cierta.
La llamada heróica es en la Ribeira Sacra, con sus viñedos en socalcos (bancales para los de Traspadoenalia) en pendiente y acceso complicado.
Yo no tengo viñedo ahí.
Pero es que además es irrelevante. Por cierto que en Ourense, donde está parte de la Ribeira Sacra, tienen un clima más propio de Castilla que el considerado gallego, por lo que las tenperaturas sonás extremas, por… » ver todo el comentario
Anda que no hay diferencia ya entre esas que has dicho y no es ninguna de esas. No me la he sacado, existe desde hace varias décadas y creo que es obvia.
No, con el bagazo no hago ningún licor. Fueron tiempos.
Resumiendo, hace mucho tiempo lo habitual es que la gente tuviese sus viñas para autoconsumo, vendiendo excedentes de vino. No tengo constancia pero tampoco dudas de que Hacienda no veía un duro.
Esto derivó para algunos a los conocidos "furanchos"… » ver todo el comentario
Hablaba de hacer aguardiente. Después hacer otros licores con su base ya es otro menester.
Si consiguen poner un sistema de placas solares que tapen el sol del poniente y dejen libre el del naciente sí que puede beneficioso para la producción, sobre todo en variedades de ciclo corto. Un godello o un albariño maduran casi en cualquier sitio, si tapas… » ver todo el comentario
Si vas a distintas zonas sí que habrá más canbio puesto que la maduración depende mucho de la integral térmica.
Pero el problema de los hongos lo tienen todas en mayor o menor medida, hay variedades más y menos susceptibles, pero como permitas que entre el inóculo, estás jodido.
Y si hay un chaparrón, unos de estos de varias docenas de litros en pocas horas, estás arriesgando a tener algo, sea mildiu, sea oidio, sea otra cosa o una combinación.
En Galicia lo que pasa es que ya nos viene de serie.
Un godello puede madurar a 1000 metros de altura pero no intentes cultivar treixadura porque no llegará a 10° ni aunque el clima te permita vendimiar en octubre.
La temperatura media es lo que marca el inicio de la fase de brotación de la vid y un grado de diferencia puede implicar semanas. Puedes por lo tanto tener veranos muy… » ver todo el comentario
Necesitas que las distintas fases de la uva vayan "a su tiempo", pero después es la integral térmica (el calor acumulado, por así decirlo) o que determina la maduración.
Claro que distintas zonas tienen distintos riesgos mayores o menores.
Por eso los paneles solares pueden ser beneficiosos en según qué casos, porque sombrean y mantienen mejor la humedad en la tierra y porque una maduración más lenta produce mejores frutos.
Te interesa mantener la humedad bajo tierra, no en el ambiente, ahí quieres que sea relativamente seco para reducir la presencia de hongos, así de sencillo, y tener sombra todo el año aumenta su supervivencia. No hay vuelta de hoja (pun not intended) en eso.
Creo que lo que quieres (o me parece que deberías querer) referirte con lo del déficit hídrico no es sólamente antes del envero, sino en la época de… » ver todo el comentario
Entendéis? Electricidad, electrolitos…
tiene electrolitos!
...afueraparte la iniciativa y los resultados son cojonudos. A ver si cunde el ejemplo.
No digo que sea falso. Digo que tiene un sesgo importante.
Además, les ha permitido cultivar variedades de uva que no son típicas de la región, además del beneficio económico y medioambiental. "
Todo esto recuerda a los currículums hinchados con exageraciones.
Se supone que todos estos beneficios sin límite son ¿por tener un poco de sombra?
Qué mala suerte que no se mencione el contexto.