Italia, líder europeo del cultivo de arroz, ha visto cómo se ha disparado su consumo durante la pandemia, hasta el punto de superar a la sacrosanta pasta. Y pese a la crisis, Roma ha firmado un acuerdo para vender arroz a China.Una buena noticia para los productores de las provincias de Pavía (Lombardía), de Vercelli y de Novara (Piamonte), que concentran entre las tres el 90% de la producción italiana. "Es como venderles helado a los esquimales", bromeaba el diario Il Corriere della Sera tras la firma del acuerdo, a principios de abril.
Comentarios
Pero es arroz italiano de verdad o su famoso aceite exportado a todo el mundo?
Ya se sabe. Es que no hay nada como la famosa paella napolitana
Esa gente está muy mal de la cabeza. Remueven el arroz en plena cocción y lo añaden queso.
Luego dirán que Vietnam, no avisó
Se necesita vigilancia para evitar la crisis de seguridad alimentaria mundial (en)
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