Zarate es una propiedad familiar situada en Meaño, corazón del Val do Salnés, en la Denominación de Origen Rías Baixas y se ha colocado este año en el Top 100 mundial de la revista americana Wine&Spirits, una de las más valoradas del sector. Sólo 5 bodegas españolas figuran en este listado y Zarate es la única de Rías Baixas.En los años 50 Ernesto Zárate fue el fundador de la Fiesta del Albariño de Cambados ganando durante tres años consecutivos el primer premio, 1954, 1955 y 1956, después de su tercer triunfo se retira y no vuelve a presentar