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Comer carne roja procesada podría aumentar riesgo de demencia, según estudio

Anteriormente se ha demostrado que la carne roja procesada aumenta el riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2. Ahora los investigadores estadounidenses dicen que han descubierto un vínculo potencial con la demencia, según un gran estudio que rastreó a más de 100.000 personas a lo largo de cuatro décadas. El estudio también encontró que reemplazarla por alimentos más saludables como nueces, frijoles o tofu podría ayudar a reducir el riesgo de demencia.

| etiquetas: carne roja procesada , demencia , estudio , cancer , diabetes
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10 comentarios
10 3 2 K -16 ciencia
Comentarios destacados:    
#1 Hombre_de_Estado
"o tofu podría ayudar a reducir el riesgo de demencia."

Pues en mi caso comer tofu incrementaría el riesgo de suicido, las pocas veces que me he llevado tofu a la boca se me han quitado las ganas de seguir en este mundo, que cosa más insulsa y estropajosa :-S
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BXXI #4 BXXI
#1 Depende de como lo cocines, yo lo desmenuzo y le pongo hiervas provenzales, pimentón, sal, aceite de oliva, y lo mezclo en la sarten con pimiento cortado frito. Queda muy bueno.
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estemenda #6 estemenda *
#4 Hombre, con todo eso también apañas un magro de cerdo :troll: pero yo qué sé, aunque sean unas lentejas con arroz, necesitarían mucho menos aderezo que ese para saber a algo, y tienes un aporte de proteínas parecido.
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Polarin #5 Polarin
#4 Tiene mucha sal.
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Nihil_1337 #3 Nihil_1337
#1 También puedes comer carne roja sin procesar que es sanísima. Un chuletón de vaca vieja bien apaleado a la piedra te da un aporte calórico y nutritivo que ya quisiera el tofu.
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arturios #10 arturios
#1 Para poner dos símiles, arroz cocido sin sal, o espaguetis cocidos, cosas insulsas e incluso desagradables pero una paella es la ostia y la cocina italiana es maravillosa, con el tofu pasa un tanto de lo mismo, es una cosa insulsa para dar textura a la comida, pero no para comer a palo seco.
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Cuñado #2 Cuñado
#1 Claro, porque la única alternativa a la "carne roja procesada" es el tofu... :shit:
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#9 bartolin
#1 pero te irás con la cabeza en su sitio......y convencido de que vivir no merece la pena...
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manzitor #7 manzitor
Comer porquería en general
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#8 Andercam
A mí, donde me pongan un chuletón al punto, eso es imbatible
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menéame