Es una tendencia al alza: ciudadanos que se organizan para recibir directamente de agricultores cercanos su cesta de la compra semanal.¿Harta de que las manzanas del supermercado sepan a corcho? De esa inquietud (mejor dicho, de ese hartazgo) han surgido en los últimos años los grupos de consumo. Desde el Colectivo de Organización Local de Ciudad Real los definen como “un grupo cuyos miembros se autogestionan para ponerse en contacto con los productores y comprar directamente productos agrícolas, huevos, miel… y hasta cerveza artesanal.